Святая Анна

Епископ властью от Бога данной
Печатью перстня скрепил решенье
Отдать блудливую девку Анну
Огню святому на очищенье.

За то, что грешной своей красою
Мужчин пленяла, губила сразу,
А те, при виде чуда такого,
Роняли честь, теряли разум.

У тех у слуг, что видали голой
Ее, презренную, в час купанья,
Дрожали руки, срывался голос,
Когда вели их на опознанье.

Палач тем чарам ее поддался
И заклинанья всю ночь шептал он:
"О, Анна, Анна, святая Анна,
О, Анна, Анна, святая Анна".

И вот огромный костер пылает
И диво дивное видят люди:
Огонь девицу обнимает,
Ласкает плечи ее и груди.

И замер огонь высоким градом
Чернее черного металла,
И люди все, и епископ старый,
Все шепчут хором: "Святая Анна!"

"Святая Анна, прости нас, грешных,
За то, что душу твою сгубили,
Святая Анна, построим храмы
В честь девы той, что звали блудливой".

Читаю Берджеса "Заводной апельсин". Свобода выбора. Они типа лишают Алекса свободы выбора. Вместо дурного поведения он вынужден из-за физической боли делать что-то хорошее. И в моменте, на котором я остановилась, священник начинает разглагольствовать про свободу выбора. Что они его её лишили. Именно разглагольствовать.
Немного подумаем. Мы свободны выбирать из тех вариантов, что мы знаем, в зависимости от приятия или неприятия данного поведения обществом или нами. Например, вспоминая Монтеня, приходит пример того, что есть племена, в которых сыны обязаны после смерти поедать отцов. Так принято. У них есть выбор похоронить, что будет в их понимании грехом, или съесть, как делают остальные. Мораль внутри этих людей сформировалась с рождения под влиянием окружающих социальных норм. И ужасным будет первый вариант. СуперЭго привязано ко второму. Иначе, как и у нашего героя, будет наказание стыдом, неприятием других людей. (Первые ласточки мыслей - есть ли свобода выбора у людей тех племен? а если и есть, не равнозначна ли она той, которую предоставили нашему Алексу? Он может сделать, что хочет. Просто его выбор сведен к другому - чувствовать боль или нет.)
Переведём данное измышление на наше современное общество. Что есть хорошо, что плохо мы твердо не знаем. В наших головах главенствуют нормы от родителей, от литературы, от телевидения. Причем, нормы эти значительно различаются. Сколько мнений, столько и норм.
Литература вместе с религией учит вечным ценностям.
Родители - поведению, которое будет способствовать выживанию.
Телевидение - а тут сброд всякой ереси на любой вкус. Но 80% популярных программ рекламируют деньги, в сериалах описывается поведение, которое якобы должно быть популярным. Народ хавает то, что выгодно рекламодателям, правительству. На ум приходит затасканное выражение "американская мечта". Да, в большей части фильмов мораль - око за око, зуб за зуб, главное быть крутым и богатым, или если и как раз-таки в фильме утверждаются обратные позиции всё равно показывается обычная "греховная жизнь".
И наш выбор зависит от того, что нам известно. Литература и религия нынче менее модны у молодежи. Драки, стегачки, комеди клабы, насилие - вот основная линиия, что проносится ежедневно в головах у людей, делая это нормой. О каком духовном развитии можно говорить, если пропагандируется, что это не круто???
Так вот, что я хотела сказать... Амплитуда свободы нашего выбора полностью зависит от наших знаний, миропонимания, авторитетов, которые формирует пропаганда, пиар. Есть выбор развиваться и тогда ты станешь странным ботаником итд, в той или иной степени будешь отвергнут большинством, а это всё же страдание. Или выбор быть как все, что легче всего. Тем более это снимает большую часть ответственности с тебя. Выбор есть. Но он далеко не свободный. Сколько отличников забросило учёбу благодаря подобной отрицательно-обратной связи? Получил 5, благодарность от родителей 4 часа в день, унижения от сверстников 6-8 часов в день. Захочется ли опять получить 5? Тут уж зависит от авторитетов и от того, насколько сильны родители. Если они дадут взбучку, то связь, образованная сверстниками исчезнет. И еще от того, насколько чувствителен человек, насколько в нем сильно СуперЭго. Чувствительность часто определяется темпераментом, что врожден, и предыдущими взбучками родителей, которые тоже сформировались ранее.
То есть та самая амплитуда очень сужается. Выбора как такового и не остается. Он типа формальный. 99% под влиянием отрицательно-обратной связи по линии наименьшего сопротивления. Приведу в пример себя. Мне легче всего вести себя по ахимсе, в соответствии с нормами религии. Почему? Да потому, что моя душевная боль в противном случае будет оооочень сильна. Легче проиграть обществу, миру, быть побитой и без куска хлеба, чем терпеть эту боль. Так же пример с половой жизнью. Какой-то девушке легко гулять каждый день с новым, она получает удовольствие. А мне - трудно, я испытываю муки совести вплоть до нежелания жить. Есть ли моя заслуга в моём поведении? Есть, но она не так велика, как кажется на первый взгляд.
Что еще ограничивает круг выбора? Тело человека с его привычками. Человеку с большим количеством тестостерона труднее отказать себе в сексе, чем фригидной женщине. Тут уже свобода выбора значительно зависит от нужд тела, которые изменяются от человека к человеку.
Школьная программа, телевизионная пропаганда... Всё это сводит нашу свободу на нет. Большая доля, думаю, в последнее время идет от телевидения, которым заправляют люди сверху. Появляется надстройка за надстройкой, которые ограничивают нас. Ну и вот в книге Алексу всего лишь создают надстройку, обычную. И кричать о нарушении свободы выбора - нелепо. Тут вспоминаешь "Великого Инквизитора" от Достоевского. Это притча на все века! Именно Инквизитором и модерируются наши свободы. Живешь, живешь...А взяли и поменяли конституцию, а ты и не заметил, взяли и придумали новые законы, налоги... И ты уже обязан, как Сизиф справляться с новыми обстоятельствами, которые по сути мало меняются, а просто являются чередой событий во времени.
У Вербера читала, что судьба человека на 25% зависит от наследственности(воспитания родителей), на 25% - от кармы (темперамента, тела), на 50% - от выбора человека (свободного выбора). Так вот, этот дядя - идеалист. И еще вроде у Сартра сказано, что человек обречен на свободу выбора... Вот это для меня уже совсем смешно. Человек наоборот всё делает, чтобы этой свободы стало больше!!! Именно тяга к свободе один из основных двигателей эволюции. Надстройки, надстройки, надстройки, которые зависят от точки сборки. Один вид надстроек называется комплексами, порождается обществом и воспитанием. Человек всё делает, чтобы освободиться. Другие надстройки происходят из потребностей тела. Целое религиозное движение под названием Буддизм направлено на то, чтобы избавиться от желаний. Опять-таки во имя свободы, более свободного выбора. А если сталкивается очень много надстроек сразу у человека начинается психическое заболевание: неврозы, психозы, шизофрения.
Общество нам навязывает денежный ценз. Это самая видимая надстройка. Буквально даже происходит внутреннее непонимание откуда ветер дует. Люди, снедаемые всем комплексом несвобод, идут толпой за красивой жизнью, так как им объяснили, что весь дискомфорт - от недостатка средств.
Так же есть еще интеллектуальный ценз. Надо еще всю эту кухню понять, иначе будешь идти за этими деньгами в толпе, словно осел за морковкой, что привязали у его носа. Тех же слабоумных вспомнить... Их свободы очень ограничиваются интеллектом.
Образование, развития, знания... Это тоже необходимо человеку, чтобы расширить свою свободу. Так он узнает много разных мнений, из которых он выбирает самые логичные для уровня его интеллекта. Почему моё мнение отличается от большинства? Да я читала больше, у меня выбора больше было. Да и мозги не плохие вроде бы.
Можно представить человека как компьютер, с разными процессорами, оперативной памятью, скоростью интернета или доступа информации, и установленными программами. Программы бывают нужные и вирусные. Чем менее крут компьютер, тем сложнее ему справиться с вирусными прогами. В итоге он начинает работать не на себя, а на на создателей этих программ. Довольно часто эти программы просто блокируют компьютеры для выполнения своих функции, проще поменять систему, чем его очистить. Только Иисусу, видимо, удавалось убрать вредоносные программы, оставив всю систему целой. Многие религии считают, что основная программа - это духовое развитие. Все остальные программы, противоречащие ему - вирусные, являются грехом, например, нужды тела в чрезмерном их развитии, добывание денег любыми путями, вслед за общественным понуканием, выполнение каких-то требований семьи, которые идут в разрез с развитием, а также повседневное удовлетворение счастьем, которое не стимулирует развитие. Я наверно согласна с тем, что основным у человека является духовное развитие. Почему? Это отдельный разговор.
Да.. И задача каждой религии сделать кучу новых надстроек, чтобы человек вёл себя так, как выглядело бы, если он развивается. А у всех путь свой... И эти надстройки только дополнительно сужают рамки свободы. Поэтому я и не люблю официальные конфессии. У всех свой путь. Об этом хорошо написано в Сиддтхартхе у Гессе.
Так вот, вернемся к книге. Я её еще не дочитала. Та надстройка не является лишением свободы выбора. Свободы выбора у Алекса уже и не было как таковой. Её до невозможного сузила механическая система со всеми школами, социальными институтами, всемирным телевидением, лишив моральных ориентиров. Откуда ему знать, что плохо, что хорошо? Он живёт так, как все. В той среде, что ему искусственно создали. Изначально поведение каждого подчиняется законам: приятно - делаю, неприятно - не делаю. Вот он и живет, как животное. Всё духовное ограничивается музыкой, которая ему приятна.
Идея книги, думаю, уже понятна...

 Оригинальное название: Chobotnice z druheho patra
Категория: Жанровое видео
Жанр: Сериал, Детский/Семейный, Комедия
Режиссер: Жиндрич Полак/Jindrich Polak
В ролях: Олдрич Кайзер/Oldrich Kaiser, Мирослав Махачек/Miroslav Machacek, Павел Зедничек/Pavel Zednicek
Год: 1986
Описание: Фильм рассказывает про двух осьминожек-пришельцев: Синего и Зеленого. Отдыхая на берегу моря, двое детей вытащили из воды удивительную живую глину, которая могла накапливать энергию. Из глины они вылепили двух осьминогов, наделенных разумом. Осьминожки поселились в семье и даже участвовали в семейных делах. Когда мама и папа ребят решили развестись – осьминожки помогли разделить им имущество: ровно напополам разрезали все предметы в доме. В конце концов, пришельцами заинтересовались ученые, и детям пришлось сделать своим осьминожкам крылья, чтобы те смогли улететь.

После просмотра фильма, который показывали в нашей стране несколько раз, среди детей начиналось повальное увлечение лепкой осьминогов из пластилина.

После просмотра ролика проревела с полчаса. Очень грустно, ведь мечта такая была. Да практически мечта была воплощена в жизнь, ведь жили же люди ради этой идеи, и костьми ложились.
Не знаю, как там было в Советском Союзе, но, думаю, лучше, чем сейчас. Оценка данного вопроса зависит от ценностей человека. Сейчас жить хорошо тому, кто умеет нелегально зарабатывать, кто умеет урывать кусок хлеба. Можно говорить о жизни отдельного человека-потребителя, но не о жизни общества.
По поводу распада Советского Союза было снято и написано много произведений. Но вот этот ролик, возможно, просто случайно снятый, меня тронул до глубины души. Тот же "Груз 200" Балабанова с трупом идеологии СССР такого впечатления не произвел. Точнее - произвел, но мои мысли по этому поводу гораздо более точно выражает это видео. Время - метро, выглядящая сумасшедшей бабка - остаток идеологии патриотизма СССР. Раньше - было нормально, приветствовалось. А сейчас типа смех вызывает.
Самый смех сквозь слёзы при прослушивании слов. Эдакий стеб над настоящей реальностью.
Ага, нерушимых... около 20 лет уж прошло, как завяло...
Свободных.. у-ха-ха.. УБОП за тобой наблюдает!
навеки гы-гы...
воля народов, сила народная? наверно в пиве или ягуаре. может в фанте? Наркоте или сигаретах?
Знамя..А у России оно есть?
Армия, хе-хе... неопытных юнцов В битвах придуманных для денег, как с Грузией
Вольно дышит человек, хо-хо..! дышать-то уже не чем, да и раньше-то не особо дышал...
Много в ней лесов, полей и рек... ну ничего, скоро уже всё вырубится и загрязнится...




Союз нерушимый республик свободных
Сплотила навеки Великая Русь.
Да здравствует созданный волей народов
Единый, могучий Советский Союз!
Припев:
Славься, Отечество наше свободное,
Дружбы народов надёжный оплот!
Знамя советское, знамя народное
Пусть от победы к победе ведёт!

Мы армию нашу растили в сраженьях,
Захватчиков подлых с дороги сметём!
Мы в битвах решаем судьбу поколений,
Мы к славе Отчизну свою поведём!

Припев:
Славься, Отечество наше свободное,
Славы народов надёжный оплот!
Знамя советское, знамя народное
Пусть от победы к победе ведёт!

*******
Широка страна моя родная,
Много в ней лесов, полей и рек!
Я другой такой страны не знаю,
Где так вольно дышит человек.

Красивая живопись.

           Красивая яркая жизнь.        Красивая любовь.  

Красивый фильм.                              Красивая музыка.  

 

Ролик о жизни Модильяни и его творчестве:


Картины Модильяни, сопровождающиеся музыкой из одноименного фильма: 


Ряд картин:

12 принципов здорового питания ВОЗ (всемирной организации здравоохранения)


1. Здоровая сбалансированная диета основывается на разнообразных продуктах преимущественно растительного, а не животного происхождения.
2. Хлеб, крупяные и макаронные изделия, рис и картофель следует есть несколько раз в день, при каждом приеме пищи.
3. Разнообразные овощи и фрукты нужно употреблять несколько раз в день (более чем 500 граммов). Предпочтение -- продуктам местного производства.
4. Молоко и молочные продукты с низким содержанием жира и соли (кефир, кислое молоко, сыр,йогурт) необходимы в ежедневном рационе.
5. Замените мясо и мясные продукты с высоким содержанием жира на бобовые, рыбу, птицу, яйца или постные сорта мяса. Порции мяса, рыбы или птицы должны быть небольшими.
6. Ограничьте потребление “видимого” жира в кашах и на бутербродах, выбирайте низкожировые сорта мясомолочных продуктов.
7. Ограничьте потребление сахара: сладостей, кондитерских изделий, десерта.
8. Общее потребление соли, с учетом соли, содержащейся в хлебе, консервированных и других продуктах, не должно превышать одной чайной ложки (6 граммов) в день. Рекомендуется использовать йодированную соль.
9. Идеальная масса тела должна соответствовать рекомендованным границам. (Индекс массы тела в пределах 20--25. Рассчитывается по формуле Кетле: ИМТ=M(кг):H2(м), где М -- масса, Н -- рост.) Следует поддерживать по крайней мере умеренный уровень физической активности.
10. Не следует потреблять более двух порций алкоголя в день (каждая порция содержит 10 г).
11. Выбирайте разнообразные продукты (свежие, замороженные, сушеные), в первую очередь выращенные в вашей местности. Отдавайте предпочтение приготовлению продуктов на пару или в микроволновой печи, путем отваривания, запекания. Уменьшите добавление жиров, масел, сахара в процессе приготовления пищи.
12. Придерживайтесь исключительно грудного вскармливания на протяжении первых шести месяцев жизни ребенка. Грудное вскармливание может быть продолжено до двух лет.

infanta_el я обнаружила фото своих любимых цветов - васильков)))) До чего же я их обожаю!



А у arky_titan  обнаружила посто про отношение японцев к здоровью, как обустроено здравоохранение. Я прослезилась. Такое бывает. Есть такое место на Земле, где люди думают головой, а не жопой. Где вообще думают!!! Нормальный человек, с моей точки зрения, будет думать о здоровье, будет думать о завтрашнем дне.

"В этой статье речь пойдет о том, что японцы долго живут. Ну да, у них просто тьма больниц, а в больницах дофига всяких диагностических приборов. Буквально аппарат МРТ на каждом углу. Ну да, система медицинского страхования налажена - студентам и пенсионерам скидки. Опять же всякие передвижные лаборатории по выявлению рака, ежегодные принудительные медосмотры на предприятиях. В общем, все то, что называется емким термином "здравоохранение" в Японии развито и налажено.

Но еще важнее то, что в Японии популярен здоровый образ жизни. Не тот здоровый образ жизни, пропагандируемый Малаховым с питьем мочи и доведенными до абсурда странными идеями вроде вот этих. По телеку очень часто показывают программы, в которых популярно на макетах и компьютерных моделях рассказывают как и зачем работают те или иные органы и какие процессы происходят в организме.

А в обществе пропагандируются обычная физкультура и здоровое сбалансированное питание. У меня вообще создается впечатление, что Япония это страна физкультурников. Начиная со школы, где физра один из основных предметов. И в общем на всю жизнь. Занимаются до пенсии всякими бейсболами, баскетболами, футболами и прочими боевыми искусствами. Спортсменом быть не в падлу.

   Выпускаются тонны брошюр о том, как без вреда для здоровья питататься, сколько надо двигаться и какой рекомендованный индекс массы тела. Ну и вообще просветительские такие буклетики о всяких разных кровавых болезнях и способах их профилактики. В районной администрации можно взять брошюру, в которой будут помечены на карте района маршруты для ходьбы или бега. С километражом и инструкцией о том, как правильно разминаться, ходить или бегать. Всюду карори-офф и дайэтто. Калории блюд часто указывают даже в меню кафе и ресторанов.

Еще немаловажно то, что спорт доступен. Много государственных домов спорта, где можно заниматься за вполне номинальные деньги. У нас в городе есть большой парк с озером - вокруг озера сделана беговая дорожка с резиной и там постоянно толпы народу - от мала до велика. Кто бегом, кто на великах, кто пешком. Мотают свои круги. Так вот и добегают до своих рекордных сроков жизни. Хотя вроде и курят и пьют, будь здоров. Чего тут можно сказать? Банзай!"

Они сделали почти всё, чего бы я хотела для людей. Только в условиях России это всё - практически не возможно. В глубине души лелею мечту, что революция будет. Или хотя бы соберется кучка людей и устроит свою страну в этой стране, где всё будет разумно и хорошо. Ведь это бывает!!! Да, такое возможно!!! Ну живут же японцы так!

Вступление:



Прогулка.

 

Березки.

Гарфилд 4.



Дороги.                                                          Башня.

                         

Правая рука:

Левая рука:

Материал взят: http://www.handresearch.com/news/the-sydney-line-fascinating-hand-crease-handmark.htm. Вообще - это хороший сайт по хирологии.

1)Как обнаружить линию Сиднея?
Ладони большинства людей характеризуются двумя независимыми линиями: так называемыми "линией сердца" и "линией ума", которые отделены друг от друга; обе линии никогда не проходят целиком через всю ладонь(см.на примере N 1 выше). 
Важным вариантом расположения линий на ладони является так называемая линия Симиан или обезьянья складка, когда обе линии замещены одной складкой, которая проходит через всю ладонь. Часто такая линия является результатом слияния линии сердца и линии ума(см. на примере N 2 выше).
Второй важный вариант расположения линий на ладони получается, когда линия ума (нижняя поперечная складка) пересекает полностью всю ладонь, однако большое отличие от варианта линии Симиан заключается в том, что на руке присутствует отдельная линия сердца.
Purvis-Smith дали следующее определение данной линии:
Это значит, что ранние исследователи обнаруживали, когда линия ума является слишком длинной, но не знали реального значения линии на ладони, в настоящее время названной Линией Сиднея (см.выше пример N 3).

2) Синонимы Линии Сиднея.

• Складка Сиднея (иногда)
• Очень длинная линия ума (в хиромантии)
  
• Поперечная проксимальная складка ладони (в научной литературе
  

7) Остальные источники о линии Сиднея.
Некоторые специалисты, входящие в Global Hand Reader Network, представили следующую информацию по линии Сиднея:
PDC Chirologist Arnold Holtzman в "Психодиагностической Хирологии" на стр 392 написал:
"Линия Сиднея получила такое название потому, что была обнаружена генетиками в городе Сиднее, Австралия... Данная линия была обнаружена у маленьких детей, которые не могли обучаться наравне со своими сверстниками. Они обнаруживали серьёзные трудности в чтении и письме, и в целом - в понимании предметом. Через несколько лет без какой-либо помоща специалистов эти дети полностью справлялись с данными проблемами. Они полностью догоняли в развитии своих сверстников и быстро перегонялии их. Многие из носитилей Линии Сидней участвуют в сложных исследованиях и делают карьеру. Но многие никогда не забудут убогую картину себя, которую они запомнили в детстве детства, и которую они часто вспоминают, как постоянное упомониние о своих способностях."
На сайте Arnold Holtzman можно найти анализ рук Майкла Дугласа, в котором анализируется линия Сиднея.

Хиролог Ed Campbell написал в "Энциклопедии Пальмистрии", стр.127:
"Следующая поперечная складка ладони, которая проходит через всю ладонь, называется Линия Сиднея. Своё название она получила после того, как впервые была обнаружена в одноименном городе в автралии группой ученых Purvis-Smith и Menser. Линия Сиднея является проксимальной поперечной складкой, при этом на ладони есть дистальная складка (линия сердца), которая не изменена. Ранние исследователи не рассматривали данную складку как "значимо нестандартную", пока Schaumann и Alter в своих поздних исследованиях не обнаружили у людей с данной линией увеличение частоты встречаемости синдрома Дауна, врожденной краснухи, лейкемии. Я сам имею подобную линию на своей левой ладони, но данными заболеваниями не страдаю. Однако, принципиально важными являются проблемы у людей с такой линией в детстве - задержка развития, трудности в обучении или другие проблемы в поведении, которые в моём детстве проявились дислексией."
На сайте Ed Campbell по поводу Линии Сиднея можно найти в статье "История Дерматоглифики".

Хиролог Johnny Fincham написал в "Энциклопедии Пальмистрии", стр 127:
"Линия, которая пересекает ладонь, соединяя оба холма Марса (известная как линия Сиднея) создаёт (подобно обезьянье складке) вынужденные процессы. Такая форма линии, закрывающая холм луны, так же закрывает сознание носителя данной линии от подсознания. Эти лиди становятся не сентиментальными и грубыми в своём поведении. Такие люди имеют тенденцию к сильному характеру, психической ригидности и физическому напряжению. Хотя они и бывают часто говорливы и словоохотливы, желание быть эмоционально открытыми отсутствует; они не могут расслабиться, хотя они великолепно справляются с эмоциональными трудностями. Так же, они с лёгкостью могут игнорировать потребности своего тела, и вместо этого терпят потоебности своего организма. У них легко возникают запоры, бессонница и анорексия. Линия Сиднея на пассивной руке связана с трудностями в обучении. Она так же является индикатором панорамного ментального видения, но при этом осложняется синдромом дефицита внимания, дислексией, потенциальными проблемами в поведении." 

Чем это объяснить? "Тэсла-кот"

Современные супермаркеты предлагают все больше продуктов из сои. Соевое мясо, масло, сыр... На первый взгляд, растительные заменители высококалорийных животных продуктов выглядят заманчиво. Но стоит ли полностью переходить на соевый рацион?

Соевая история. Соя - одно из немногих растений, для которого неизвестна историческая родина. В настоящее время сою выращивают столь широко, а история культивирования насчитывает столько времени, что найти диких предков или родственников сои не удается. Первые упоминания сои встречаются в Древнекитайских рукописях, датированных 5 тысячами лет назад. Наряду с рисом, пшеницей, ячменем и просо, в те времена сою относили к пяти священным растениям. На протяжении веков выращивание сои распространялось по континентам, охватив сначала Африку, а затем Европу и Америку. Во время Второй мировой войны соя стала особо популярна и до сегодняшнего дня является самым популярным культурным растением в ряде стран, включая США. Последним завоеванием "соевой лихорадки" можно считать Бразилию. В 2006 году американский ученый Эндрю Мак Кланг показал возможность успешного выращивания сои в труднодоступных регинах Бразилии, за что был удостоен специальной мировой награды в области продовольствия.

Сою относят сразу к двум группам растений. Ботанически соя принадлежит семейству бобовых. Наряду с горохом, фасолью и бобами, соя (соевые бобы) обогащает почву азотом. С другой стороны, соя необычайно богата маслом, поэтому в сельском хозяйстве о ней говорят как о масличной культуре.

Кладовая здоровья. Содержание масла в соевых бобах достигает 20% от массы. Зрелые соевые бобы очищают, а затем используют для экстракции масла. Оно богато омега-3 незаменимыми жирными кислотами, которые необходимы для регенерации кожного покрова и его эффективного увлажнения. Помогают жирные кислоты и в ходе интеллектуальной деятельности: при их недостатке наступают нарушение внимания, невозможность сосредоточиться, утомляемость. По сравнению с другими масличными культурами, соя удивительно богата альфа-линоленовой кислотой. Сравниться с соевым маслом могут только льняное, конопляное и масло грецкого ореха.

После экстракции масла сухой соевый остаток идет на производство соевых продуктов. Их основное богатство - соевый протеин (белок). В отличие от остальных растений, соя содержит полноценный белок, который содержит все необходимые аминокислоты. Именно поэтому сою настоятельно рекомендуют включать в вегетарианский рацион.

Как и любая растительная пища, соевые блюда считаются хорошим источником клетчатки. Целлюлоза, гемицеллюлоза, пектин очищают стенки кишечника, восстанавливают стул и нормализуют деятельность желудочно-кишечного тракта. Правда, в этих целях следует употреблять цельные соевые бобы.

На этом описание полезных свойств сои не заканчивается. Так, соя богата особыми жирами - сфинголипидами и фосфолипидами. Возможно, благодаря им соевые продукты снижают риск развития рака прямой кишки. Кроме того, потребление соевого протеина уменьшает содержание холестерина в крови, поэтому препятствует развитию сердечно-сосудистых заболеваний. Сою рекомендуют и самым маленьким: искусственные смеси на основе сои используют для вскармливания младенцев с аллергией на молоко животного происхождения. Неудивительно, что соевые продукты занимают прочные позиции вкусной и здоровой пищи для всех возрастов.

Меры предосторожности. Несмотря на выгоды, которые предлагает соевый рацион, неограниченное потребение сои может таить опасность. Прежде всего, соя - второй по аллергичности продукт после арахиса, поэтому в первый раз соевое блюдо следует пробовать в малых количествах.

Генетическая модификация сои - еще один "камень преткновения" защитников и противников соевой диеты. В 1995 году в опытные экземпляры сои был успешно втроен ген устойчивости к гербицидам. Благодаря этому изобретению, соевые поля стало легче обрабаотывать: сорняки уничтожают с помощью химических веществ, а соя не страдает. Однако эффекты генетически модифицированных продуктов на организм человека мало изучены, поэтому многие отказываются от соевых бобов. Поскольку в ряде стран генетически модифицированная соя занимает большие площади, ученые опасаются, что модифицированные гены свободно передаются генетически чистым растениям. Поэтому, выбирая соевые продукты, следует отдавать предпочтение Organic или "Без генетических модификаций".

Пожалуй, самая активная дискуссия развернулась вокруг противораковых свойств сои. Дело в том, что соя удивительно богата фитоэстрогенами генистеином и дейдзеином. Первоначально с этими веществами связывали большие надежды. Было показано, что генистеин и дейдзеин подавляют рост раковых клеток, поэтому сою рекомендовали в качестве противораковой диеты для женщин. Однако впоследствии детальные исследования показали неоднозначное действие сои. В больших количествах генистеин и дейдзеин могут оказывать обратный эффект, провоцируя рак поджелудочной железы у лабораторных животных. Применимы ли эти результаты к людям, пока неизвестно.

Наконец, в сое содержится особое соединение - фитиновая кислота, которая связывает минеральные вещества (кальций, магний, железо, цинк). В период активного роста организма, например, в детском возрасте, связывание минералов в кишечнике и их быстрое выведение нежелательны. Однако в экологически неблагоприятных районах соевые продукты могут оказаться полезны. Известно, что фитиновая кислота связывает и выводит из организма соли тяжелых металлов. Такое действие, несомненно, полезно: оно препятствует интоксикации организма, помогая поддерживать хорошее самочувствие и бодрость духа